ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ

2009 ರಲ್ಲಿ ಲೆಘೋರ್ನ್ಸ್ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪೂರಕವು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಖನಿಜೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಭ್ರೂಣವು ಬದುಕುಳಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳ ನಂತರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಮತ್ತು ಕೆ 3 (ಆಹಾರದಿಂದ) ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 3 ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕತೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 3 ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮೃತದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕಲೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತವು ರಕ್ತಸ್ರಾವದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ವಿದ್ಯುತ್ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಆಘಾತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಅವು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ರಕ್ತಸ್ರಾವದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪೆಟೆಚಿಯಾ, ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕಲೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ K ಯಲ್ಲಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ K ಯ ಯಾವುದೇ ದುರ್ಬಲ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ದೋಷಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.